和食が大好き。特にご飯にこだわりが。

写真は夫婦でお気に入りの和食やさんのランチ。

丁寧なるので仕事がお気に入りの場所です。

夫はどんなにおいしいと有名な和食やさんだろうが、ご飯は家のご飯が1番と言ってくれます。

お米はそんなに特別なものでもなく、普段は無洗米を使ってます。

お水の量も普通ですが、少し柔らかめのご飯が好きなので、家のご飯が1番と感じるのかな？と思っています。

ご飯は数年前から土鍋で炊いているせいもあるかも。

大腸がんになる前から、ご飯大好き夫ですが、昔は大盛り2杯食べてたのが、ご飯の炊き方や柔らかさにこだわり、おいしくなったことにより、なんと、小盛り1杯で満足するようになりました。

これは意外な成果でしたが、とても嬉しい成果ですね。

家でもこんな写真のような和食ご飯が理想ですね。