普段の食事 今夜のメニュー

今夜の夕食のメニューはこんなかんじです。

・ごはん
・白ねぎとほうれん草の味噌汁
・クーブイリチー(沖縄風昆布の炒め物)
・じゃこのっけ豆腐ステーキ
・キャベツとベーコンのコンソメ煮

うーん。作り過ぎのような気がします。
でも量はとても少しずつです。

書きながら気がつきましたが、写真があればイメージもわくかもと思ったので撮影してきました!


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今日の夕食、こんなかんじです!

ちょっとだけ解説をすると・・・。

・ごはん
・白ねぎとほうれん草の味噌汁・・・味噌味
・クーブイリチー(沖縄風昆布の炒め物)・・・炒める、出汁と少し醤油風味
・じゃこのっけ豆腐ステーキ・・・焼く、醤油風味
・キャベツとベーコンのコンソメ煮・・・煮る、コンソメ風味

というかんじで、食材を作る方法と味がなるべくかぶらないようにしています。
こういった少しの意識でなんだか豪華にみえますね!

ちなみに夫はこれにごはん抜きで食べます。
炭水化物を食べ過ぎると、胸焼けがするようなので。(夫は逆流性食道炎なので・・・)

今日は朝食は食べず、お昼は軽くパンを。
なので夕食はしっかり目にしました。

年度末の月末、金曜日が祝日なので今週から月末までは忙しさのピークです。
そうなってくると食事が後回しになってしまうのはダメですね。
しっかり栄養も考えて料理をしなければ、と少し反省です。
レコーディングダイエットではないですが、こうやってブログに少しでも書き残しておくことで、食生活を振り返ることができるので、なるべく、写真を撮影してのこしていこうと考えています。

今日は家族全員を待ってから食事にしようと思っているので、夕食が21時前になってしまいそうです・・・。
週に1度くらいは全員一緒に、と思ってます。
私と夫は普段は18時過ぎにはもう食事を終わらせていることが多いのですが、やはり週1くらいは子供達も一緒に食事したいですね。

私が小さいころは、両親が自営業だったため、夕食は私が作ったり、叔母がつくってくれることが多く、家族で食事をするのは週末だけ、ということが多かったイメージがあります。
それでも家族で食べるご飯はおいしかったし、盛上がったし、楽しかったですね。
朝ご飯は父が寝ていることがほとんどだったし、お昼は学校で食べるし・・・と考えると家族で食べるご飯って子供が小さいときしかないかもしれませんね。
なんかこうやって書いていて意外なかんじがしますが。

はたまた夫の家も家族みんなでご飯、というイメージはなかったようで、今の食卓が楽しみなようです。
明日の朝は和食にして、明後日はパン食の予定です。
明日でかぼちゃのスープの仕込みをしておかねば・・・。

今夜でざっと今週の食事の予定をたててから、冷蔵庫の中と相談!おおよそ1000円分くらいの食材をプラスするだけで1週間の食事になります。
まとめ買いは2週間に1度くらいなので、食材だけで月2〜3万くらいでしょうか。
お米はおおよそ1ヶ月で5キロなので。
もっと工夫できるところはありそうだな〜なぁんて考えています。

ちなみにいただきものの絹ごし豆腐があと2パックあるので、今日の豆腐ステーキが大好評だったので、明日は味噌味の豆腐ステーキのリクエストがありました。
もちろん、その場合は味噌汁ではなくて、すまし汁にしたり、というアレンジですね。

こうやってメインにするもの、使わなきゃいけないものをピックアップしていくと、プラス、プラス、という感じでメニューがどんどん決まっていくのでラクです!
あ、今週はパスタの予定もいれなきゃ!です(笑)

あれもこれも、とメニューがあふれてしまいそうな感じで毎日楽しい食事ライフをおくっています!

コメント

  1. iku より:

    お久しぶりです。覚えていらっしゃいますか?
    食事のこと、情報が嬉しいです。
    妻さまもとてもお元気そうですね。

    このブログを応援しています!頑張ってください!

    • より:

      ikuさん>お久しぶりです!!!もちろん覚えてます〜!
      食事のこと、反響が大きいのはやはり食事!なので最近は力をいれて書いています。
      私もとっても元気にしています〜!
      ikuさんもお元気そうで安心しました^^

  2. iku より:

    妻さま>ありがとうございます!
    とても元気です(^v^)

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